Publican Academy
La Publican Academy© nasce nel 2023, ma con una grande storia e patrimonio culturale formativo alle spalle. Per quanto possa sembrare un controsenso, la Publican Academy© nasce dall'esperienza ventennale come formatore del suo fondatore Federico Maria Liperini, alla quale si aggiunge l'esperienza dei suoi partner e docenti, unita alla costante curiosità per tutto quanto possa migliorarci.
I nostri corsi si svolgono online, in presenza oppure in modo misto, in funzione del target di riferimento e degli scopi che si intendono raggiungere.
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Per coloro che intendono avere uno sviluppo lavorativo nell'Horeca, come publican o come staff, abbiamo inoltre costruito un network di pub e locali di eccellenza, presso i quali poter fare esperienza dopo aver completato il percorso formativo della Publican Academy©.
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Ma il mondo è fatto anche di tanti consumatori curiosi e appassionati. Abbiamo costruito un pacchetto di corsi low-cost fruibili singolarmente di intrattenimento formativo, per poter esplorare e scoprire che cosa rende unico un prodotto e soprattutto, per accendere o "gettare benzina" sul fuoco della loro passione.
La nostra missione è il mondo Horeca e i suoi consumatori.
62
Corsi di formazione online.
52
Corsi replicabili in presenza.
20
Un network di pub dove poter fare esperienza.
100%
100% passione nel vedere studenti felici e preparati.
I numeri sono numeri. Possono essere grandi, possono essere piccoli, non è importante, è tutto relativo.
E' importante che in ogni singolo numero ci sia passione, qualità, competenza e la capacità di soddisfare il nostro cliente.
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Alla base del nostro modo di fare, ci sono i nostri valori. Insieme a loro, navighiamo nel mare del mondo Horeca in cerca di passeggeri.
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ONESTA'
PASSIONE
COMPETENZA
PENSIERO LATERALE
GIOCARE
I nostri valori
Predichiamo bene e razzoliamo meglio.
Onestà
Ogni prodotto ha le sue caratteristiche. Ogni area del business ha le sue peculiarità. Imparare a leggerle, interpretarle, raccontarle, fa la differenza nel business e genera emozione.
Passione
Lavoriamo con passione, perché siamo appassionati di ciò che raccontiamo. Senza sé e senza ma. La gioia più grande è trasmettervela.
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Competenza
Le competenze del corpo docenti, derivano dal grande studio , unito agli anni di esperienza sul campo. Siamo consapevoli di ciò che siamo, sarà più bello se sapremo farci riconoscere.
Pensiero Laterale
Il pensiero laterale è lo scardinatore di convinzioni e logiche ormai date per scontate.
Usare il pensiero laterale significa stimolare a trovare soluzioni, piuttosto che trovare nuovi percorsi, cambiando la prospettiva di approccio.
Giocare
La teoria e la poesia sono bellissime, ma niente batte l’esperienza. E se il fare porta con sé anche il giocare, si impara di più.
Fare squadra per camminare più lontano: i nostri partner.
